老虎菜　阪神梅田本店

【当店の味◆】山城口水鶏　1,540円 (税込)

1,540円(税込)

程よい火加減で調理した“よだれ鶏”は、柔らかくジューシーで絶品です。自家製のタレは辛味もありつつ、胡麻の風味もしっかりしているので鶏との相性は抜群。おススメの逸品です。

【厳選の逸品◆】毛鹿鮫フカヒレの乾焼煮込み150g　14,300円 (税込)

14,300円(税込)

気仙沼産の毛鹿鮫を使用したフカヒレ姿煮込み。噛むたびにきめ細やかな繊維の間からジューシーな旨みが溢れ、肉厚なフカヒレはぷりぷりとした柔らかい。味はオイスターソースベースの白湯煮込み、白湯とカラメルなどを使用し、水分がなくなるぐらいまで旨味を凝縮した乾焼煮込みの2種類です。

【おススメ◆】牛ハチノスと牛タンの四川麻辣ソース　1,760円 (税込)

1,760円(税込)

下処理をしっかり行っておりますので、臭みも全くなく、臓物の本来の美味しさを楽しんでいただけます。四川麻辣ソースのちょっとした辛みも、しっかり絡み合います。臓物類が苦手な方もぜひ食べてみてください。

■フカヒレ鍋ご飯コース

ランチ・ディナーともにお食事していただけるコースです。前菜・メイン・ご飯・デザートまで本格的中華を味わっていただけます。おススメの逸品、フカヒレまで当店の味をご堪能下さい。

■季節を愉しむ老虎菜おまかせコース

当店ではお客様の食べたい食材や、ご希望の金額等のご要望に合わせたコース仕立てのお料理を提供することもできます。ご希望のお客様は、事前に当店までお気軽にご相談ください。

山城口水鶏

1,540円(税込)

焼き茄子と蒸し鶏の葱生姜ソース

1,320円(税込)

燻製豚耳とセロリの花椒油和え

1,540円(税込)

四川屋台韃靼そば

1,540円(税込)

雲白肉

1,650円(税込)

じゃが芋の細切り炒め

1,200円(税込)

牛ハチノスと牛タンの四川麻辣ソース

1,760円(税込)

アオリイカの葱山椒ソース

1,430円(税込)

干し肉ときゅうりの漬物

1,200円(税込)

天使海老の揚げニンニク蒸し

2,200円(税込)

4尾

刺身サラダ

2,200円(税込)

香菜サラダ“老虎菜”

1,700円(税込)

トマト焼売

858円(税込)

3個

海老のパリパリ春巻

440円(税込)

1本

毛鹿フカヒレの乾焼煮込み

14,300円(税込)

150g

仔羊キャレの十三香粉炒め

3,900円(税込)

2本

鎮江黒酢のとろとろ角煮酢豚

2,640円(税込)

覇王スペアリブ

2,750円(税込)

2本

牛もも肉の四川豆板醤煮込み

1,980円(税込)

四川式麻婆豆腐

1,600円(税込)

四川式牛タンの青山椒激痺れ煮込み

3,080円(税込)

国産鶏とピーナッツの甘辛炒め

1,760円(税込)

国産鶏軟骨の唐辛子まみれ炒め

1,980円(税込)

牛アキレス腱とパクチーの葱塩炒め

1,650円(税込)

四川式回鍋肉

1,760円(税込)

豆腐と野菜のズワイ蟹肉あんかけ

1,770円(税込)

鮮魚の蒸しもの中国オリーブソース

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6,600～14,300円

大海老のチリソース

1,980円(税込)

4尾

大海老のマヨネーズソース

1,980円(税込)

4尾

ズワイ蟹のあんかけ炒飯

2,310円(税込)

ジャスミン茶のクレームブリュレ

935円(税込)

アマレット酒の杏仁豆腐

825円(税込)

北京ダック

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1日数量限定 ・1羽…9,900円 ・1／2羽…4,950円

パルフェ・マンゴー【単品…2,200円 ・ドリンクセット…2,530円】

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柑橘系の香りの「木生姜（ムージャンユ）」とマンゴーが爽やかなパルフェです。 ・春巻チップ ・エディブルフラワー ・ヘーゼルナッツジェラート ・マンゴージェラート ・カカオ・クランブル ・もなか ・パイナップル、マンゴー、ぶどう、木姜油、ディル ・チーズムース ・ナタデココ ・ライムジュレ ・柚子ジャム

パルフェ・フランボワーズ【 単品…2,200円 ・ドリンクセット…2,530円】

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「茉莉花（ジャスミン）」がふわっと香る 甘酸っぱいベリー系のパルフェです。 ・チュイール・ショコラ ・マカロン ・蜂蜜ジュレ ・セージ ・フランボワーズ果実 ・フランボワーズジェラート ・パルメザン＆ゴーダチーズのクランブル ・カシスメレンゲ ・カカオ・クランブル ・茉莉花シャンティ ・苺果実 ・もなか ・ナタデココ ・柚子ジャム

パルフェ・ピスタチオ【 単品…2,200円 ・ドリンクセット…2,530円】

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「抜絲」などに仕上げたナッツ類とピスタチオが濃厚なパルフェです。 ・チュイール・ショコラ ・アーモンド・キャラメリゼ ・花穂紫蘇 ・チョコレート・ナッツクリーム ・ピスタチオジェラート ・ミルクジェラート ・ナッツ粉 ・オレンジ、ルビーグレープフルーツ ・蜂蜜ジュレ ・ピスタチオクリーム ・もなか ・ナタデココ ・フランボワーズジャム

【半個室】プライベート空間を重視し、静かにお食事を堪能いただけます。また店内にあるオーナーが買い集めた現代作品や明治時代の骨董品の数々をご覧いただきながらお食事をお楽しみください。

【ソファー】お席の間隔も広く落ち着いた店内では、肩ひじ張らず過ごしていただけます。ディナー以外にも、ランチメニューやランチコース、パフェなどのご用意もございますので、昼食時や休憩時にもぜひご来店ください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。

【テーブル】中華料理では珍しい、オープンキッチンとなっている店内は、調理のライブ感をお楽しみいただけます。またそれぞれ貸切のご予約も承っております。半個室は10名様以上、テーブルは20名様以上で可能です◎ご希望のお客様は、１～２週間前までに気軽にご相談ください。

テーブル2名様 × 4

【テーブル】2名様掛け×4テーブル

テーブル2名様 × 4

【テーブル】オープンキッチンで調理のライブ感が楽しめる

個室2名様 × 5

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【半個室】2名様掛け×5テーブル

個室2名様 × 5

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【半個室】オーナーが買い集めた現代作品や明治時代の骨董品の数々をご覧いただけます。

ソファー2名様 × 8

【ソファー】2名様掛け×8テーブル

ソファー2名様 × 8

【ソファー】人数に応じてレイアウト変更可能です◎

貸切10名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【半個室貸切】10名様以上で可能です◎ご希望のお客様は、１～２週間前までにお気軽にご相談ください。

貸切20名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【テーブル貸切】２０名様以上で可能です◎ご希望のお客様は、１～2週間前までにお気軽にご相談ください。

■季節感じるランチコース

11時～15時はランチタイム。当店で本格中華・前菜からデザートまでお時間ゆっくりお楽しみください。

■特別な誕生日・記念日に

特別な日のデザートプレートございます！当店で過ごすお時間がお客様の思い出の1ページとなりますように。

■駅直結で来店しやすい

梅田駅徒歩１分で駅直結なので、雨の日でも来店しやすいです。お1人様からお気軽にご来店ください。